23 Temmuz 2026, 10:06
Pontion Fındık Atölyesi, Karadeniz’in köklü fındık kültürünü modern bir bakış açısıyla buluşturma hayaliyle kuruldu. Amacımız yalnızca fındık ürünleri üretmek değil; kaliteli ham maddeyi, geleneksel ustalığı ve yaratıcı reçeteleri bir araya getirerek özgün bir lezzet deneyimi sunmaktır.
Markamızın temelinde ailemizden gelen güçlü bir birikim bulunuyor. Annemiz Havva Sarı'nın yaklaşık 20 yıllık fındık işleme tecrübesiyle, kaliteli fındığın seçimi, kavrulması ve işlenmesi konusunda yıllar içinde önemli bir uzmanlık kazandı. Bu bilgi ve deneyim, bugün Pontion Fındık Atölyesi’nin üretim anlayışının en sağlam temelini oluşturuyor.
Bu aile mirasına, profesyonel şef olan en küçük kardeşimiz Esma Sarı’nın gastronomi vizyonu eklendi. Geleneksel fındık ürünlerini modern reçetelerle yeniden yorumlayarak, hem göze hem damağa hitap eden yaratıcı ürünler geliştirmeyi hedefledik. Böylece yalnızca lezzetli değil, aynı zamanda özgün ve karakter sahibi bir marka ortaya çıkarmak için yola çıktık.
Ailemizin PDR (Psikolojik Danışmanlık ve Rehberlik) mezunu üyesi Enise Sarı’nın, aldığı eğitimin kazandırdığı insan kaynakları, iletişim ve halkla ilişkiler perspektifiyle markamızın kurumsal anlayışına ve iletişim diline önemli katkılar sağlayacağına, bu alanda fark yaratacağına inandık.
“Atölye” kelimesini ise özellikle tercih ettik. Çünkü bizim için üretim; özen, ustalık ve sürekli gelişim anlamına geliyor. Her ürünü aynı titizlikle hazırlıyor, kaliteyi ve tazeliği üretimin her aşamasında ön planda tutuyoruz.
Pontion Fındık Atölyesi bugün; aile deneyimini, profesyonel mutfak bilgisini ve Karadeniz’in eşsiz fındığını aynı çatı altında buluşturan bir marka olarak yoluna devam ediyor. Geçmişten aldığımız ilhamla, fındığın en doğal ve en yaratıcı hâlini sizlerle buluşturmak için çalışıyoruz.
Her kavanozda her pakette ailemizin emeğini, yılların tecrübesini ve Pontion’un özgün lezzet anlayışını bulacağınıza inanıyoruz.
